올리브유는 건강에 좋은 식재료로 널리 알려져 있으며, 특히 엑스트라 버진 올리브유는 풍부한 영양소와 뛰어난 풍미로 사랑받고 있습니다. 하지만 올리브유를 선택할 때 ‘단일품종(Single Variety)’ 제품을 선택하는 것이 좋은 이유를 알고 계신가요? 이번 글에서는 단일품종 올리브유가 왜 더 나은 선택이 될 수 있는지 그 이유를 자세히 알아보겠습니다.1. 단일품종 올리브유란? 단일품종 올리브유는 한 가지 품종의 올리브만을 사용하여 만들어진 올리브유를 의미합니다. 반면, 블렌드 올리브유는 여러 품종의 올리브를 혼합하여 제조됩니다. 단일품종 올리브유는 특정 품종의 특징을 그대로 반영하기 때문에 올리브 품종 고유의 향과 맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 2. 단일품종 올리브유를 선택해야 하는 이유 (1..
